Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Калорийность: ,17 ккал. Белки: 10,14 г. Жиры: 11,20 г. Углеводы: 21,00 г. Организуйте шведский стол.
Наряду с « чак-чаком » треугольник — одна из визитных карточек республики и наиболее распространённая «кулинарная» ассоциация с Татарстаном среди жителей России. Без «треугольников» не обходится ни одно торжественное застолье, их подают практически во всех ресторанах, кафе и столовых, а также в обычных продовольственных магазинах [3]. Интересной особенностью блюда является способ приготовления, при котором начинка в эчпочмак кладётся сырой и в процессе готовки внутрь заливается кипяток или мясной бульон, что в методе приготовления отличает его от большинства других подобных изделий самса , беляш , перемяч. Для приготовления традиционного эчпочмака необходимы телятина, яйца, картофель, мука, репчатый лук и сливочное масло.
Самый чебуречный чебурек. Как татарская еда стала всемирным хитом и почему ее надо готовить только в домашних условиях — разузнавал The New Times Публикуя истории про мировую «уличную еду», французская газета Libеration написала и про наш чебурек, обозначенный как tcebourek и описанный в виде «плоского пончика в форме полумесяца, заполненного сочным говяжьим фаршем или бараниной». Корреспондент Libеration величает tcebourek также «татарской закуской» и «советским пончиком» и настойчиво рекомендует «есть раскаленным». По мнению французского корреспондента, чебурек для нас — это такая ностальгия и погружение в ушедшую эпоху, что он непременно рекомендует к чебуреку еще и сто грамм. Остается уповать на то, что чебурек он пробовал настоящий и знает, о чем пишет
Похожие статьи
- Рецепт вкусных пирожков с начинкой - Тесто для жареных пирожков и беляшей, рецепт теста с
- Наша пряжа вязание спицами для детей
- Дизайн спальни с черной мебелью - Белая мебель в интерьере гостиных и спален: фото и дизайн
- Письмо от деде мороза своими руками фото - Одежда для кукол Беби Бон (Baby Born девочек и)