Кухня Венгрии: 10 популярных блюд, которые стоит попробовать
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Отдыхая на Балатоне, вы, конечно же, захотите испробовать блюда знаменитой венгерской кухни, как говорится, лучше один раз "отведать", чем сто раз услышать. На любом курорте побережья имеется множество кафе и ресторанов самых различных ориентаций, где наряду с блюдами европейской кухни вы можете заказать традиционные венгерские блюда - ароматный и острый суп-гуляш или халасле уху , перкельт с галушками, голубцы , паприкаш из кур, различные рыбные блюда. Обязательно сходите в чарду, где вы, как нигде почувствуете дух старой Венгрии. Слово "чарда" персидского происхождения и означает "привал, остановка". Раньше чарды стояли у дорог и давали приют усталым путникам, проголодавшимся пастухам, скрывавшимся от жандармов бетярам вернгерским Родин Гудам.
| Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции | 295 | Венгерская кухня известна своими сытными и питательными блюдами и славится огромным разнообразием рецептов. Гуляш и паприкаш, перкельт или фатаньерош, лангош и халасле, фезелек и турогомбоц — каких только блюд не найдешь в кулинарной традиции Венгрии. |
| Свежее мясо и ароматные овощи | 17 | Кухни мира. |
| Рубрикатор рецептов | 292 | Любая категория. Любое блюдо. |
| 205 | В венгерской кухне с одинаковым успехом используют овощи, мясо и рыбу. На закуску вы можете попробовать ветчину под хреном, колбаски или жаренную в сале гусиную печенку. | |
| 428 | Венгерская кухня считается одной из самых богатых кухонь Европы. | |
| 381 | С одной стороны, в ней много общего с некоторыми европейскими кухнями, с другой, венгерская кухня обладает довольно яркими особенностями. Помимо лука и паприки в рецептах венгерских блюд часто используются крупы, мясо и овощи, реже рыба. | |
| 184 | Почитателям сытной, ароматной, вкусной пищи найти любимое блюдо поможет венгерская национальная кухня. Как и любая другая традиционная кулинария, она включает первое, второе, салаты и десерты. | |
| 350 | Классический венгерский гуляш готовится из говядины с копченой грудинкой или шпиком, картофелем, морковью, сладким перцем и обязательной паприкой. | |
| 33 | Венгерская национальная кухня занимает третье место в рейтинге самых вкусных кухонь мира, обогнали её только такие страны, как Франция и Италия. | |
| 198 | Информация, предоставляемая на этом веб-сайте в любой форме, предназначена исключительно для информационных целей и не является юридической консультацией. Вы не должны принимать решения на основе только этой информации. |
Курица с черносливом в томате обладает гармоничным вкусом, получается нежной и сочной. Еще один рецепт из книги Харгитаи Дердь «Венгерская кухня». Готовится из доступных продуктов, простой рецепт и превосходный результат. В оригинале используются гусиные окорочка, а я готовлю из индейки. Такую запеканку из баклажанов можно готовить с любым мясом.
