Круассаны домашние с шоколадом
Скажем прямо, хороший круассан в начинке не нуждается! Он и без нее наполнен вкусом и ароматом хорошо выбродившего дрожжевого теста, сливочного масла, подрумяненной корочки. Тем не менее у пекарей есть традиция предлагать круассаны с начинками, превращая их из булочек в настоящие пирожные. Выбор начинки для круассанов, которую можно завернуть в сырое тесто перед выпечкой, не так уж велик. Самое простое решение, конечно, джем или повидло. Подойдет любой джем с высоким содержанием пектина: малиновый, абрикосовый, апельсиновый, из черной смородины.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Единственный нюанс, что до производства домашнего слоёного теста я пока не доросла. Но, думаю, это может случиться.
- Рекомендуемый продукт
- Процесс приготовления шоколадных круассанов — трудоемкий.
- Запах ароматной домашней выпечки, пожалуй, никого не оставит равнодушным. Имея минимум компонентов под рукой можно приготовить пышные круассаны, рецепт в домашних условиях могут освоить даже начинающие хозяйки.
- Винер Вальд.
Круассан — традиционное лакомство парижан, однако и на постсоветском пространстве у него есть масса поклонников. И это неудивительно, очень сложно не полюбить хрустящую, нежную, воздушную выпечку, которая буквально тает во рту, дополняя неповторимым вкусом кофе, чай и горячий шоколад. Такие круассаны с шоколадной начинкой принято подавать на десерт, когда основные блюда уже съедены и хочется чего-то вкусненького. Их приготовление не займет много времени, так как для рецепта используется готовое слоеное тесто - настоящая палочка выручалочка для любых случаев.
