Тушеные говяжьи хвосты
Кода алла ваччинара по-римски. Зашла сегодня в магазин чтобы прикупить немного мяса для кисиков и увидела на прилавке свежайший хвост и сразу у меня слюнки потекли. Как же я могла забыть, по самый сегодняшний день, об этом блюде которое вызывает восторг не только у меня и самих итальянцев, но и у всех туристов посещающих Рим. Перевести название « Кода алла ваччинара » не просто, можно только объяснить его смысл.
Готовим говяжьи хвосты быстро и Очень вкусно! Легкий рецепт хвостов, который вас покорит! Говяжьи хвосты просто тают во рту если приготовить их с черносливом. Вкусное блюдо из говяжьих хвостов для всей семьи. Отвариваем хвосты с луком, бутонами гвоздики и парой лавровых листочков.
- Приготовление
- Нажимая кнопку, я принимаю соглашение о конфиденциальности и соглашаюсь с обработкой персональных данных. Мелко порежьте лук, перец, морковь и чеснок.
- Согласитесь, мы редко используем говяжий хвост для приготовления наших блюд, а есть и такие, кто никогда его не готовил и даже не пробовал. А зря!
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
Продукты Говяжьи хвосты по вкусу не уступают мясу других частей говядины. При правильном приготовлении хвосты получаются очень мягкими и нежными, а бульон вкусным и ароматным. Варят говяжьи хвосты 2,5 часа со специями и солью — получится идеальная мясная закуска. Скороварка справится с задачей быстрее — хвост разварится до мягкости за 40 минут.
