Как черствый хлеб снова сделать свежим: 7 способов
Наши эксперты согласились поделиться с вами секретами выпечки хлеба с хрустящей корочкой и нежной консистенцией внутри с помощью домашней духовки, чтобы вы могли приятно удивить своих друзей и близких. Представьте: вы вынимаете хлеб из духовки. Корочка хрустящая.
Телефон или почта. Давно хочу написать о том, как режимы выпечки влияют на толщину, хрусткость и вообще характер корочки. До этого мы в основном говорили, что пшеничному хлебу обязательно увлажнение в начале выпечки, чтобы корочка получалась вкусная, ароматная и деликатная и чтоб раскрывались надрезы. В то же время, есть много нюансов и способов сделать корочку тоньше и мягче или прочнее и звонче в зависимости от своих предпочтений.
Перестала совсем покупать хлеб в магазине. Хлеб совсем несложно испечь дома в духовке совершенно из простых продуктов. Вкус домашнего хлеба разве можно сравнить с покупным? Да никогда! Когда я пеку хлеб, аромат слышен во всем подъезде. Как можно жить без хлеба я совершенно не представляю.
