Коптильня своими руками — 155 фото лучших идей домашних коптилен с инструкцией по изготовлению
Купили мангал ещё летом. Пробовали готовить в разных вариациях, шашлык, барбекю, использовали для копчения…. Крышка -барбекю отлично держит жар!
Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей. Ведь это и не удивительно. Готовая продукция при должном опыте не идет ни в какое сравнение с магазинными или залежавшимися базарными копченостями. Кроме того, это ощутимая экономия. Вы вкладываете только в само мясо и щепу, если ее негде настругать самостоятельно. Получаете же взамен огромное множество вариантов приготовления от обычного сала, рыбы, птицы и мяса, до колбас.
- Как работает коптильня
- Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню.
- Владельцы загородных домов имею счастливую возможность не только наслаждаться свежим воздухом, но и подавать к столу домашние деликатесы, недоступные горожанам. Наряду со свежими фруктами из сада и шашлыком с собственного мангала, мы предлагаем вам приготовить разнообразные копчености.
- Итак, абсолютно все коптильни холодного копчения состоят из 3 элементов:Коптильная камера — это некая емкость, в которую помещают продукты для того, чтобы закоптить их.
| Что такое домашняя коптильня | 16 | Eco Krai Щепа для копчения ольховая 1 кг. |
| Рецепт копченого сыра (видеоверсия) | 132 | Значительно расширить рацион семьи качественными продуктами вы сможете, построив на приусадебном участке стационарную или переносную коптильню. |
| Коптильня из холодильника | 183 | Для тех, кто увлекается охотой, рыбалкой, или разводит домашних животных, коптилка даст возможность обрабатывать продукты для длительного хранения. |
| 443 | О проекте. О нас пишут. | |
| 99 | Копчение — это особый способ обработки продуктов с помощью дыма и температуры. Рыба, мясо, птица после копчения приобретают золотистый цвет и привкус «дымка». | |
| 40 | Копчение — это вид тепловой обработки продуктов питания, который был известен еще в древнейшие времена. | |
| 45 | Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. | |
| 9 | В России приготовление блюд с помощью горячего копчения - занятие популярное и любимое многими. |
Для копчения будем использовать стандартную домашнюю коптильню Ханхи, так как коптить подобные продукты все же удобнее дома, а не на улице. Если у вас уже есть готовый домашний сыр, то закоптить его будет совсем несложно. Стоит отметить, что при обработке дымом сыр не только не теряет свои полезные качества, но еще и приобретает несравнимый ни с чем приятный дымный аромат. Поэтому он очень популярен при приготовлении салатов, мясных блюд и везде, где требуется придать пикантный аромат и вкус. Копченый сыр — наглядный пример, как быстро и с минимальными трудозатратами приготовить продукт с совершенно новыми качествами. Копченый сыр будет отличной закуской к пиву , он подойдет для приготовления салатов или мясных блюд.
Похожие статьи
- Как сделать домашний маникюр - Как сделать фунтик для букета из конфет и игрушек Бизнес
- Как сделать петарду из спичек в домашних условиях легко и просто
- Содовая ванны для похудения в домашних условиях - Содовые ванны для похудения в домашних условиях
- Выкройка клик кляк - Полные условия акции Купон МТС бонус на скидку