Мусака с баклажанами и картофелем
Тушку курицы промыть, обсушить на бумажных полотенцах. Крицу порезать на кусочки, как показывала в этом рецепте. Если вам покажется, что лучше порубить курицу на более мелкие кусочки, то сделайте это. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Добавить кусочки курицы и обжаривать со всех сторон до появления корочки. Посолить, поперчить по вкусу, добавить пропущенный через пресс зубчик чеснок и перемешать, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт солью и пряностями.
Запеканка с баклажанами, помидорами и картошкой
Смазываем емкость для запекания растительным маслом. Выложить слой баклажана, помидоры, тертый картофель. Снять фольгу и запекать 10 минут до румяной корочки. Хрустящая корочка запеканки и сочная, ароматная начинка приятно удивит вас своей нежной текстурой.
В нашей семье любого рода запеканки ценятся высоко, так как на их приготовление идем минимум потраченных сил, к тому же это вкусно и сытно. Овощи получаются сочными, ароматными с нежной корочкой. Сегодня будем готовить сытную запеканку с баклажанами, помидорами и картошкой , такое блюдо можно подать не только на семейный обед, но и предложить гостям - они оценят его по достоинству.
