Какие 4 хитрости помогут приготовить идеальные рыбные котлеты: секреты хозяек
Котлеты из фарша — блюдо, которое часто у нас в домашнем меню и любят их почти все. Они имеют много вариантов приготовления, но каждый рецепт имеет некоторые секреты и тонкости, как в составе ингредиентов, так и в способе готовки, а жарка котлет на сковородке всегда самый быстрый и простой способ. Неизменное условие для всех рецептов — свежее и качественное мясо для фарша. Сочность котлет из фарша свинины на сковороде определяется качеством фарша и его лучше приготовить своими руками, но мясо не всегда есть. В этом рецепте готовим котлеты из магазинного фарша, а чтобы получились сочными, добавим замоченный в молоке батон. Вариант и пропорция ингредиентов считаются классическими и проверены опытом готовок котлет.
При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 35 человек а. Количество просмотров этой статьи: Рыбные котлеты — классическое блюдо, ними наслаждаются на всем атлантическом побережье Канады и приморских провинций.
- Тёплые салаты с мясом
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Автор: Оксана Водопьянова, кулинарный редактор Food. Все о еде Что съесть.
- Если панировка кажется вам простым и незначительным этапом готовки — просто потому что так указано в рецепте, то это большое заблуждение. Панировка способна не только придать блюду аппетитную румяную корочку, но и сохранить сочность продукта, придать новый оригинальный вкус, аромат и даже консистенцию.
- Рецепт котлет как в детском саду
- Котлеты из рыбных консервов — отличный вариант ужина.
- Достаточно часто готовлю такие котлетки, поэтому делаю много, так сказать, про запас, и храню в качестве замороженных полуфабрикатов. Категория: Горячие блюда.
- Добавьте в жизнь немного романтики. Это нежное блюдо в розовом цвете может стать ярким проявлением любви в новогоднюю ночь.
Если Вы любите рыбу, но не любите разбираться с косточками, то можно приготовить вкусные котлеты из рыбного фарша — лосося, хека, трески. Мы уже однажды делали упрощенный вариант рыбных котлет — из кусочков филе. Из фарша рыбные котлетки получаются ещё нежнее. Лучше, конечно, сделать рыбный фарш самостоятельно, перекрутив филе на мясорубке.
