Скумбрию разморозить лучше не до конца , разобрать на филе. Обрезать плавники, по возможности тщательнее выбрать косточки.
Рулетики из скумбрии с овощами
Это тот самый случай, когда завтрак перетекает в обед, обед — в чай, чай — в поцелуй! Я про субботне-воскресное утро, а дети у бабушки Ну ладно, дайте помечтать. А вообще в этом Салате да-да, с. На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными!
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 25 мин. Вид кухни: авторская фьюжн европейская.
- Как приготовить рулет из скумбрии
- Этот рецепт рулета из скумбрии идет именно как холодная закуска, поскольку туда добавляется желатин для лучшего скрепления. Если вы задумаете подавать на горячее, то желатин из ингредиентов смело можно исключить.
- Рис прекрасен тем, что он очень сговорчивый и любит дружить с другими ингредиентами, поэтому смело добавляйте любые овощи — кабачок, цукини, морковку, а также любые специи, которые пробуждают у вас.
- Ухх ты какое блюдо из скумбрии!
Начнём с разделки скумбрии. Предварительно разморозьте рыбку, желательно оставьте в холодильнике на ночь. Отрежьте хвост, голову и все плавники.