На днях звездный повар Евгений Клопотенко презентовал сборник рецептов из «продвинутых» блюд, которые можно будет готовить в столовых. Закупочная стоимость продуктов не возросла ни на гривну, а вот технология приготовления позволит сделать ученические завтраки и обеды вкуснее, полезнее и аппетитнее на вид.
Обновленные школьные рецепты Клопотенко: за что ругают, а за что хвалят дети, родители и повара
Каталог: Рецепты для школьников 60 мин. Каталог: Рецепты для школьников 0 мин. Каталог: Рецепты для школьников 10 мин. Каталог: Рецепты для школьников 15 мин. Каталог: Рецепты для школьников 50 мин. Каталог: Рецепты для школьников 20 мин.
Вкусные и полезные рецепты для школьников
Мы очень гордимся нашей Школой «Еды» и всеми ее учениками и с радостью делимся их историями. Долго думали, какие из них выделить в этом году, и решили зайти с самой красивой стороны — со стороны оформления блюд и их подачи. Повар «Еды» и наставник Школы «Еды» Мария Матусова рассказала нам о том, зачем на трех курсах школы базовом поварском Алексея Зимина, базовом кондитерском Александра Кожанова и на курсе «Современная домашняя кухня» Виталия Тихонова так много времени уделяется не только рассказам о технологиях, но и подаче. А также поделилась фотографиями с самыми красивыми блюдами наших учеников. Хотите научиться готовить дома как в ресторане?
Очень многие дети не едят того, что готовят в школьных столовых. И не только потому, что там плохо готовят хотя и поэтому тоже , но и потому, что у этой еды совсем другие, не такие, как дома, вкусы. Едва ли не самый оптимальный вариант детской еды, которую можно взять с собой в школу, — сэндвичи.