Пельмешки!!!Тесто на минералке.
Сегодня я хочу поделиться рецептом теста, который проверен годами. Так готовит моя мама, сестра, ну и, конечно же, я. Тесто замешивается на минеральной воде с добавлением простых, стандартных ингредиентов. В результате, из-за каких-то чудодейственных свойств минералки, оно получается шикарным — легко раскатывается и не рвётся, а края отлично склеиваются между собой.
Буду продолжать в том же духе. Работать с тестом одно удовольствие,оно очень мягкое,эластичное. Нашла где-то на просторах инета рецепт,сейчас только им и буду пользоваться,кстати там было написано,что тесто такое и для чебуреков подойдет. Замесить и дать постоять минут
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 10 мин. Вид кухни: европейская. Кто не любит пельмени? Да ещё таких, чтобы в них было начинки вкусной много, а тесто чтоб было тонким, мягким и вкусным.
