Оливье с креветками и соусом из тунца
Я готовлю такой дачный салат, как только начинаются сезонные огурцы и редис, пару раз в неделю — это точно, поэтому все время хочется пробовать новые варианты. Чем еще хорош этот салат — он не станет. Можно взять корн, фриссе или любой другой салат, который вы любите, а вместо бразильского ореха подойдут кешью или другие орехи с интересным вкусом.
Салат Царский с кальмарами, креветками и красной икрой
Маша Воля. Новогодняя классика: 5 рецептов салата оливье. Многие слышали, что оливье, или «Русский салат», как называют его во всем мире, — изобретение дореволюционное, тогда как неизменный компонент салата — докторская колбаса — вошел в него лишь в советские времена. На самом деле кулинарное изобретение французского шеф-повара Люсьена Оливье, работавшего в середине XIX века в невероятно популярном московском ресторане «Эрмитаж» на Трубной площади, было намного изысканнее. Рецепт этого салата Оливье хранил в строжайшей тайне, но некоторые ингредиенты его известны
.jpg "рецепт от шефа")
Хороший ли у вас руководитель? На новогодний стол мы традиционно подаём салат оливье. Его можно приготовить не с мясом, а с креветками. Получается не менее вкусно.
