Торт Эстерхази – классический рецепт
Рецепт взят из журнала Гастроном с небольшими изменениями под свой вкус. Тортик получился о-о-очень сладкий и ореховый. Вобщем, всем сладкоежкам и любителям фундука посвящается. Тесто: Взбить миксером охлажденные белки со щепоткой соли в крепкую пену. Продолжая взбивать, постепенно, по одной столовой ложке, добавить сахар. Взбивать до образования стойкой блестящей пены, которая не выпадает из перевернутой вверх дном миски.
Классический домашний торт «Эстерхази»
Alena76 Поваренок 4 уровня. Эстерхази — миндально-шоколадный торт, популярный в Венгрии, Австрии и Германии. Назван в честь Пала Антала Эстерхази — , министра иностранных дел Австро-Венгерской монархии. Секретный рецепт старинного венгерского рода Эстерхази Я не знаю, так ли это на самом деле, и все же попробовала приготовить по рекомендациям "Гастронома" и рекомендаций с форума A.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты». О бренде. Задать вопрос. Андрей Рудьков или, как его еще по другому называют, Энди Шеф - знаменитый блогер из Хабаровска. Его блог о еде и путешествиях просматривают более двух миллионов читателей в месяц. Рецепты Энди Шефа - это рецепты, которые получаются всегда!
