Жаренные баклажаны с чесноком и помидором
Как жарить баклажаны, чтобы они не впитывали масло мы уже обсуждали в рецепте баклажанных рулетиков с сыром , а в этот раз давайте приготовим их как раз наоборот — не жалея масла, хорошо поджаренными, калорийными и при этом ну очень вкусными! Такие баклажанные башенки с майонезом и чесноком любимы многими, и пусть они совсем не диетичны, но зато это настоящий праздник на столе и наслаждение! Башенки можно сделать и трехслойными, последним слоем выложить шайбочку из свежего помидора. Ингредиенты: 2 баклажана 5 зубчиков чеснока 5 ст. Баклажаны помыть, нарезать шайбочками толщиной 0,7см. Выложить в миску, посолить.
Соус из жареных баклажанов. Приготовление: Перед приготовлением замочите баклажаны в подсоленной воде на полчаса. Затем промойте. Так из овощей уйдёт горечь. Для этого рецепта баклажаны нужно предварительно запечь в духовке. Баклажаны чистим и нарезаем кружками толщиной около 1 см толщиной.
- Жареные баклажаны
- В прошлом году мы с сестрой отдыхали на Черном море в Адлере.
- Жареные баклажаны настолько хороши, что редко кто может устоять и не стянуть кружочек, пока на сковороде жарится очередная партия.
- Любое блюдо. Любая кухня.
Жареные баклажаны
Быстро обжаренная свинина сохраняет свою сочность. А особую пикантность блюду добавляют соевый соус, чеснок и острый перец. Разогрейте оставшееся масло. Примерно за 5 минут обжарьте свинину с измельчёнными чили и чесноком. Часто помешивайте, чтобы не осталось крупных кусочков и фарш равномерно обжарился. Соедините соевый соус с рисовым уксусом и сахаром.
Похожие статьи
- Приготовления баклажанов для консервации - Баклажаны на зиму, рецепты с фото на m: 244 рецепта
- Рецепт пирожков жаренных
- Рецепт вкусных пирожков с начинкой - Тесто для жареных пирожков и беляшей, рецепт теста с
- Домашние заготовки салат из баклажан - Заготовки из баклажан на зиму: пошаговые рецепты с фото nu