Рулетики из баклажан с Фетаксой и чесноком
Наверняка вы готовили что-то похожее по внешнему виду или едали в грузинском ресторане. Хочу сразу сказать, вкус этих сицилийских рулетов с баклажанами совершенно не похож на знакомый нам с детства. Сицилийцы додумались начинять баклажаны спелыми помидорами с кедровыми орешками и изюмом. Эта совершенно неожиданная комбинация дает поразительный эффект. Рэчел Родди, которая привела рецепт Involtini di melanzane в своей колонке в Guardian, еще раз подтвердила в моих глазах репутацию человека, отлично разбирающегося в итальянской народной кухне.
Сицилийские роллы из баклажанов Involtini di melanzane
Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»! Такую закуску делала моя мама, когда к ней приходили подружки, это очень просто и нравится абсолютно всем! Если хотите удивить своих гостей, добавьте в творог белый перец — видно его не будет, а. Фрукты, как и орехи, подойдут любые, особенно хороши груши, виноград, инжир и сливы.
- Продукты для рецепта
- Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Баклажан нарежьте вдоль на тонкие полоски.
- Пароль будет отправлен вам на e-mail. Автор рецепта: Alexsandra As.
- Рецепт от: Юлия Сандеш. Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.
- Сезонное меню
- Автор: Ирина, Читатель и автор Food.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют натуральный йогурт или сметану для сочности, но это уже считается отклонением от традиционного рецепта.
- Как приготовить роллы из баклажанов:
- Мое увлекательное путешествие в мир кулинарии началось с покупки "просто так" красивых книжек из серии "Хорошая кухня".
- Рулетики из баклажанов — это очень вкусная и полезная закуска. Ее можно подать самостоятельно, а также в сочетании с любыми основами: крупами и бульонами, овощами, мясом и рыбой.
- Пароль будет отправлен вам на e-mail. Автор рецепта: Alexsandra As.
Роллы рулетики из баклажанов. Раздел: Закуски овощные и грибные. Кухня: Русская. Автор: Povarixa Порций: 6. Время приготовления: 45 мин.
Похожие статьи
- Платья ирландскими кружевами вязание схемы крючок - Фигурка Тролля в закрытой упаковке - Тролли (Tro
- Контроллер дхо на дальний свет своими руками - Эклипс дневные ходовые огни - СиличЪ
- Рецепт жареных баклажанов
- Приготовления баклажанов для консервации - Баклажаны на зиму, рецепты с фото на m: 244 рецепта