Эклеры с заварным кремом
Творожные эклеры можно приготовить просто для семейного чаепития или на праздничный стол: эти пирожные не теряют своей популярности и всегда пользуются «повышенным спросом». Готовятся они из классического заварного теста, к которому почему-то многие боятся подступиться. На самом же деле оно просто требует внимательности и соблюдения определенных правил, которые подробно описаны в нашем рецепте. Ну а с кремом вообще не должно возникнуть никаких проблем: основу его составляет взбитое со сливочным маслом сгущенное молоко, которое затем соединяется с творогом. Если вы все сделаете правильно, то получите нежнейшие эклеры с деликатным, не слишком приторным вкусом.
Крем творожный
Эклеры — один из самых непростых видов выпечки. Если на любом из этапов приготовления теста что-то пойдет не так, вместо воздушных объемных эклеров получатся плоские и плохо пропеченные кусочки теста, поэтому советуем строго следовать рецепту, не пропуская этапы, и обязательно следить за температурой — тогда результаты ваших стараний будут вознаграждены, а гости будут еще долго вспоминать ваши эклеры с ванильным кремом и шоколадной глазурью. Из такого же теста, кстати, готовятся и профитроли. Шоколадные эклеры станут настоящим украшением вашего чайного стола, ведь этот десерт любят очень многие.
Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. Домашние эклеры с кремом из творога и сливок. Десерты и выпечка Эклеры. КБЖУ на г. Отсадить на противень с помощью кондитерского мешка. Если его нет - то возьмите пакет и отрежьте уголок.
Похожие статьи
- Как сделать петарду из спичек в домашних условиях легко и просто
- Кетчуп с кусочками овощей в домашних условиях на зиму - Кетчуп на зиму в домашних условиях Чудо-Пова
- Как сделать минитрактор своими руками в домашних условиях - МИНИ -ТРАКТОР СВОИМИ РУКАМИ - Как сделат
- Выкройка клик кляк - Полные условия акции Купон МТС бонус на скидку