Основы сыроделия или адыгейский сыр в домашних условиях
Имеретинский сыр, также называемый брынзой, - один из наиболее популярных сортов этого вкусного продукта. Он готовится из некипяченого молока, поэтому сохраняет все свои полезные свойства. Можно ли приготовить настоящую брынзу в домашних условиях? На этот вопрос вызвался ответить гость очередного мастер-класса ИА «Пенза-Пресс», фотокорреспондент газеты «Наш город», начинающий сыродел Дмитрий Макаров. Он рассказал журналисту информагентства Анне Балашовой, как своими руками приготовить вкусный имеретинский сыр. Как оказалось, рецепт довольно прост, если под рукой есть все необходимые ингредиенты и формы для приготовления сыра.
Сейчас в магазинах и на рынках можно найти и купить практически любой продукт, даже самый экзотический, и совсем необязательно тратить время на приготовление любимых лакомств. Таково мнение большинства людей, и его можно понять: время-деньги, после работы хочется просто достать из холодильника упаковку и не задумываться, откуда и как появилось её содержимое. Внимательные покупатели, кроме того, что обращают внимание на цены, читают ещё состав и соответствия стандартам производства ГОСТ, ТУ. А вдумчивые и мудрые покупатели более подробно узнают о том, что они едят, после чего всерьёз задумываются о переходе хотя бы частично на собственное приготовление пищи.
| 329 | Приготовить вкусный сыр можно даже в домашних условиях, сохранив максимальную пользу продукта для нашего организма. | |
| 212 | Регистрация Вход. Ответы Mail. | |
| 41 | Товары для сыроделия Формы для сыра. | |
| 449 | Начинайте готовить за часов до подачи. Положите кусок телячьего желудка в банку, залейте сывороткой и поставьте до подачи в темное место при комнатной температуре на ч. | |
| 137 | Как приготовить домашний сыр: 3 рецепта. Мало кто может представить свою жизнь без сыров. | |
| 373 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 59 | А я не увидела, когда соль добавлять, а потом прочитала в шаге 7. Спасибо за рецепт, я сделала расол из соли и воды и туда сыр опустила - у нас так делают. | |
| 393 | Адыгейский или черкесский сыр адыг. Матэкъуае: «матэ» — корзина, «къуае» — сыр — национальное блюдо черкесской кухни. | |
| 186 | Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр. Послал вороне бог кусочек сыра 12 литров молока. |
PRO сало! Простейший рецепт домашнего сыра из молока без сычужной закваски - секрет прост. Еще один рецепт приготовления домашнего сыра в вашу копилку.
